01
10-bretts kommersiell kombidampovn Rc-Zkx-10
● Strekkodeskanning
Velg og start matlagingsprogrammer effektivt ved hjelp av strekkodeskanning.
● Enkel lasting
Mer i tråd med folks bruksvaner er horisontal lasting og lossing mer uanstrengt og stabil sammenlignet med vertikal lasting.
INTERIØR
● Tid for å tjene
Gjør det mulig å stille inn ferdigstillelsestiden for matlaging og fullføre forskjellige retter i samme tilberedningsmodus og -tid. Etter at ferdigstillelsestiden er stilt inn, vil kokkene bli minnet på hvilke retter som skal plasseres underveis i tilberedningsprosessen.
● Fleksibelt stativ
Spesialdesignet fleksibel rist med en kapasitet omtrent dobbelt så stor som den vanlige GN1/1, noe som gjør den universelle dampovnens kapasitet større.
● Kvalitetskonsept
Ovnen er laget av 316 rustfritt stål innvendig (medisinsk materiale), korrosjonsbestandig i 20 år; trippelisolert glassdør som effektivt forhindrer varmetap og sparer 0,5 grader strøm per time; innebygd kald-varm-veksler som sparer 1 grad strøm per time.
Kombinasjonsovner for storkjøkken er allsidige og høytytende kokeapparater som ofte finnes i profesjonelle kjøkken, inkludert restauranter, hoteller, cateringbedrifter og institusjonelle serveringssteder. Disse ovnene kombinerer funksjonaliteten til en varmluftsovn, en dampovn eller en kombinasjon av de to, noe som gir kokker og kjøkkenpersonell en rekke matlagingsalternativer.
SPESIFIKASJON
| Oppvarming | Elektrisk oppvarming | Kombinert strøm | 25A |
| Arbeidstemperatur | 30–290 ℃ | Sikkerhetsbryter | 40A |
| Temperaturnøyaktighet | +/-2℃ | Makt | 380V/3N/50Hz/16kW |
| Antall 3-trinns menyredigerere: 9 | Størrelse (mm) | 870*770*1050 | |
| Ren metode | To helautomatiske rengjøringsmoduser | Størrelse på hulromsinngangen | 525*325 minutter |
| Temp.sensor | Innebygde 4-punkts temperatursensorer | Innløpsrør (mm) | 15 mm |
| Viftekarakteristikk | Variabel frekvensreduksjonsvifte | Vanntrykk | 0,2–0,5 MPa |
| Volum | 10*1/1GN | Avløpsrør | 42 mm |
| Porsjoner | 50–150 porsjoner | Nordvest | 132 kg |
| Varmekraft | 16 kW | GW | 170 kg |
| Total effekt | 16,4 kW | Pakkingstørrelse | 1080 * 870 * 900 mm |
SE TEGNINGER
SØKNAD
PRODUKSJONSMILJØ
Teknologi skaper fremtiden, og driver frem energisparende automatisering
Vi har utmerket utstyr og et eliteteam som sikrer produksjon av produkter av høy kvalitet. Vi er et ungt, men modent team med unik innsikt i markedet. Serviceteamet vårt er profesjonelt og innovativt, der hvert medlem har rik erfaring innen sine respektive felt, noe som sikrer at kundene blir positivt overrasket ved hver interaksjon.
