01
Commerciële combi-stoomoven met 10 laden Rc-Zkx-10
● Barcodescan
Selecteer en start efficiënt kookprogramma's via barcodescanning.
● Eenvoudig laden
Omdat het horizontaal laden en lossen beter aansluit bij de gebruiksgewoonten van mensen, verloopt het laden en lossen minder snel en stabieler dan het verticaal laden.
INTERIEUR
● Tijd om te dienen
Hiermee kunt u de kooktijd instellen en verschillende gerechten in dezelfde kookmodus en tijd bereiden. Na het instellen van de kooktijd worden koks tijdens het kookproces eraan herinnerd welke gerechten ze moeten plaatsen.
● Flexi-rek
Speciaal ontworpen flexibel rek met een capaciteit die ongeveer twee keer zo groot is als die van de momenteel gangbare GN1/1, waardoor de capaciteit van de universele stoomoven groter is
● Kwaliteitsconcept
De binnenkant van de oven is gemaakt van roestvrij staal 316 (medisch materiaal), corrosiebestendig gedurende 20 jaar. De deur is gemaakt van driedubbel geïsoleerd glas, wat effectief warmteverlies voorkomt en 0,5 graad elektriciteit per uur bespaart. De ingebouwde koud-warmwisselaar bespaart 1 graad elektriciteit per uur.
Combinatieovens voor professionele keukens zijn veelzijdige, hoogwaardige kookapparaten die veel voorkomen in professionele keukens, waaronder restaurants, hotels, cateringbedrijven en institutionele horecabedrijven. Deze ovens combineren de functionaliteit van een heteluchtoven, een stoomoven of een combinatie van beide, waardoor koks en keukenpersoneel een scala aan kookmogelijkheden hebben.
SPECIFICATIE
| Verwarming | Elektrische verwarming | Gecombineerde stroom | 25A |
| Werktemperatuur | 30-290℃ | Stroomonderbreker | 40A |
| Temperatuurnauwkeurigheid | +/-2℃ | Stroom | 380V/3N/50Hz/16kW |
| Aantal 3-staps menu-editors: 9 | Grootte (mm) | 870*770*1050 | |
| Schone methode | Twee volautomatische reinigingsmodi | Grootte van de holte-ingang | 525*325 min |
| Temperatuursensor | Ingebouwde 4-punts temperatuursensoren | Inlaatleiding (mm) | 15 mm |
| Ventilatorkarakteristiek | Ventilator met variabele frequentiereductie | Waterdruk | 0,2-0,5 MPa |
| Volume | 10*1/1GN | Afvoerbuis | 42 mm |
| Porties | 50-150 porties | NW | 132 kg |
| Verwarmingsvermogen | 16KW | GW | 170 kg |
| Totaal vermogen | 16,4 kW | Verpakkingsgrootte | 1080*870*900mm |
BEKIJK TEKENINGEN
SOLLICITATIE
PRODUCTIEOMGEVING
Technologie creëert de toekomst en stimuleert energiebesparende automatisering
We beschikken over uitstekende apparatuur en een eliteteam, wat garant staat voor de productie van hoogwaardige producten. We zijn een jong maar volwassen team met unieke inzichten in de markt. Ons serviceteam is professioneel en innovatief, waarbij elk lid een ruime ervaring heeft in zijn of haar vakgebied. Zo zorgen we ervoor dat elke interactie met onze klanten aangenaam verrast is.
