Four vapeur combiné commercial 10 plateaux Rc-Zkx-10

● Il est temps de servir

Permet de régler le temps de cuisson et de terminer la cuisson de différents plats avec le même mode et la même durée. Une fois le temps de cuisson réglé, les chefs recevront un rappel pendant la cuisson pour indiquer les plats à placer.

● Flexi Rack

Grille flexible spécialement conçue avec une capacité environ deux fois supérieure à celle du GN1/1 actuellement courant, ce qui augmente la capacité du four à vapeur universel

● Concept de qualité

Utilisant de l'acier inoxydable 316 pour l'intérieur du four (matériau de qualité médicale), résistant à la corrosion pendant 20 ans ; porte en verre triple isolation, empêchant efficacement les pertes de chaleur, économisant 0,5 degré d'électricité par heure ; échangeur froid-chaud intégré, économisant 1 degré d'électricité par heure.

Les fours combinés pour cuisines professionnelles sont des appareils de cuisson polyvalents et performants, couramment utilisés dans les cuisines professionnelles, notamment les restaurants, les hôtels, les traiteurs et les collectivités. Ces fours combinent les fonctionnalités d'un four à convection, d'un four à vapeur ou d'une combinaison des deux, offrant ainsi aux chefs et à leur personnel de cuisine une variété d'options de cuisson.