Cooking Stove Series

● Dim sum շոգենավը ավանդական խոհանոցային անոթ է, որն օգտագործվում է շոգեխաշելու տարբեր մուգ ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են պելմենիները, շոգեխաշած բլիթները և այլ խորտիկներ:

● Սովորաբար այն բաղկացած է մեծ կաթսայից կամ վոկից՝ ծակոտկեն շերտով կամ զամբյուղով, որպեսզի պահի շոգեխաշվող կերակուրը: Գոլորշին բարձրանում է ներքևում գտնվող եռացող ջրից՝ խմորեղենը պատրաստելով խոնավ և նուրբ հյուսվածքի: