Зур күләмле кайнату казаннары: коммерция кухнялары өчен практик чишелеш

Зур күләмле кайнап торган казаннар коммерция кухняларында бик практик. Төп структурадан без төрле ихтыяҗлар буенча кайнап торган казаннарны ясый алабыз. Мәсәлән, икешәр куртка кайнап торган казаннаррестораннар, кунакханәләр, азык-төлек заводлары, үзәк кухнялар өчен популяр сайлау.

Бу мәкаләдә без кайнатылган казаннарның структурасын, өстенлекләрен, төрләрен, кулланылышларын өйрәнәчәкбез - икеләтә курткалы модельләргә аеруча игътибар итеп - һәм ни өчен алар хәзерге заман азык-төлек хезмәте өчен мөһим.

Нинди кайнату?

Эретелгән кайнап торган табак, шулай ук эретелгән чәйнек яки эретеп пешерүче чүлмәк дип тә атала, зур сыйдырышлы пешерү савыты, кайнату, пешерү, кайнату яки күпчелек ризыкны пешерү өчен эшләнгән. Төп үзенчәлек - аныңэретү механизмы, бу операторга пешкән ризыкны яки сыеклыкны куркынычсыз һәм эффектив рәвештә авыр күтәрү яки кул белән урламыйча куярга мөмкинлек бирә.

Бу савытлар төрле куәтләрдә килә, гадәттә 50 литрдан 500 литрга кадәр, аларны зур күләмле азык җитештерү өчен идеаль итә.

Нигә икеләтә курткалы эретү кайнату табаны сайларга?

А. икеләтә куртка кайнап торган табакэчке чүлмәк белән тышкы дивар (куртка) арасында урын бар, җылылык үткәргеч белән тутырылган. Бу дизайн хәтта җылытуны тәэмин итә һәм ризыкны яндырудан яки ябышудан саклый.

Heatingылыту ысулына карап, куртка эчендәге урта булырга мөмкин:

Пар (суга нигезләнгән) - 100 ° C-тан түбән пешерү өчен электр яки газ кайнату савытларында киң таралган.

Oilылылык җибәрү майы - Мөһим индукция җылыту системалары монда югары температура (200 ° C - 300 ° C) пешерү кирәк.

Ике куртка структурасы тәэмин итә:

●Хәтта температураның бүленеше

●Энергия нәтиҗәлелеге

●Турыдан-туры җылыту белән куркынычсыз эш

●Эчке чүлмәкнең ныклыгы

Коммерция куллану өчен кайнап торган казан төрләре

● Электр белән җылытылган кайнап торган казаннар- Эшләү өчен гади, әкрен пешерү, шорпалар, соуслар өчен идеаль.

●Индукция җылытылган кайнап торган казаннар- efficiencyгары эффективлык, тиз җылыту, төгәл температураны контрольдә тоту, экологик чиста. Курткадагы җылылык үткәрү мае таләп итә.

● Газ белән җылытылган кайнап торган казаннар- Газ булганда чыгымлы; төрле пешерү ихтыяҗлары өчен сыгылмалы.

●Кул белән ябыштыру савытлары vs. моторлы эретү савытлары- Кул белән эретү экономиялерәк, моторлы эретү куллану җиңеллеген тәкъдим итә, аеруча бик зур куәт өчен.

Ике куртка кайнап торган казанны куллану

●Кайнап торган казаннар киң кулланыла:

●Күпчелек ашлар, ашлар, соуслар җитештерүче үзәк кухнялар.

●Яшелчәләр, ит, ашлык пешерү өчен азык эшкәртү заводлары.

●Төгәл җылыту һәм киметүне таләп итүче конфет һәм соус заводлары.

●Зур күләмле аш әзерләү өчен кунакханәләр, ашханәләр, туклану хезмәтләре.

Гадәттә без икеләтә курткаларның пешерүче су кулланганнарын ишетәбез, ләкин индукция җылыту өчен без май кулланырга тиеш.

Ни өчен индукция икеләтә куртка кайнату өчен май кирәк

●Индукцион җылыту өчен, ике курткалы табак судан түгел, җылылык үткәрү маен кулланырга тиеш. Чөнки:

●Индукцион җылыту бик тиз һәм югары температуралы энергияне чүлмәк төбенә китерә.

●Курткадагы су тиз кайнап, парга әйләнер иде, коры яну куркынычы тудырыр иде.

●Oilылылык җибәрү майы югары температураны (200 ° C - 300 ° C) куркынычсыз эшкәртә ала, шома һәм өзлексез эшләүне тәэмин итә.

Дөрес кайнап торган табаны сайлау

Коммерция кухнягыз өчен кайнап торган табаны сайлаганда, уйлагыз:

1.✔️Потенциал (литр)

2.✔️ atingылыту ысулы (электр, индукция, газ)

3.✔️ Бөкләү төре (кул белән яки моторлы)

4.✔️Куртка уртача (пар / су яки җылылык үткәрү мае)

5.✔️ Кушымта - Сез нинди ризык пешерерсез?

Йомгаклау

Зур күләмле кайнап торган казаннар - аеруча икеләтә куртка- эффективлык, куркынычсызлык һәм югары җитештерүчәнлеккә омтылган профессиональ кухня өчен бик кирәк. Шорпалар, ашлар, соуслар, кондитер ризыклары әзерлисезме, кайнап торган табаны дөрес сайлау сезнең пешерү процессын һәм продукт сыйфатын яхшырта ала.

👉 Әгәр сез завод өчен ышанычлы коммерция эретеп кайнап торган казан яки индукцион SKD комплектларын эзлисез икән Кухня җиһазлары бизнес, безнең белән info@ucookinduction.com адресына мөрәҗәгать итегез яки махсуслаштырылган чишелешләр өчен www.ucookinduction.com сайтына керегез.