自動ドラム式調理器
● 各支店の運営をリアルタイムで管理するインテリジェントな業務用厨房管理プラットフォーム。
● 全工程の音声放送と中国語プロンプト機能により、五つ星シェフの味を簡単に調理できます。
● 1000 種類以上のレシピを設定でき、さまざまな会場の要件に合わせてセグメント化された制御が可能です。
特徴
● 20kWのフルパワーで強力かつスピーディーに炒め、おいしい料理を作ります。
● 精密な温度管理、料理の工程を重視したきめ細かなコントロール。
● 食品グレードの 430 ステンレススチール製ポット、360° 自動回転で均一な加熱と炒めが可能。
● 7 インチのスマート タッチスクリーン、シンプルで効率的、簡単に調理できます。
● スマートな自動皿注ぎ、調理角度の調整可能。4つの自動給餌ポートが付属し、レシピの調理ニーズを満たします。
仕様
| 製品 モデル | 寸法(mm) | 力 | 電圧 | 頻度 | ヴォルム | ポットサイズ |
| RC-BWGT600A | 1000*1170+410*1250/1550 | 20kW | 380V | 50/60Hz | 2.5kg | φ600 |
| RC-BWGT700A | 1100*1220+460+1350/1750 | 25kW | 380V | 50/60Hz | 2.5kg | φ700 |
| RC-BWGT800A | 1500*1150+410*1500/1910 | 300kW | 380V | 50/60Hz | 2.5kg | φ800 |
| RC-BWGT900A | 1600*1250+410*1700/1950 | 30kW | 380V | 50/60Hz | 2.5kg | φ900 |
図面を見る
応用
生産環境
説明2