20 Tablett-Kombiöfen für gewerbliche Küchen Rc-Zkx-20
● SES-Selbstdampfemission
Lässt automatisch Dampf aus dem Ofen ab, bevor die Tür geöffnet wird, und verhindert so Verbrühungen durch hohe Temperaturen. Sicher und zuverlässig.
● Grün im Inneren
Nach jedem Kochvorgang fasst der Dampfgarer automatisch den Strom- und Wasserverbrauch zusammen, sodass der Benutzer die Kosten bequem berechnen kann.
INNERE
Diese Öfen sind für die präzise Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftstrom konzipiert und eignen sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Lebensmitteln, von zartem Gebäck bis hin zu saftigem Fleisch. Die Dampffunktion hält die Feuchtigkeit der Lebensmittel und sorgt für saftige und köstliche Gerichte.
Kommerzielle Kombi-Dampfgarer werden häufig in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt, da sie den Garvorgang rationalisieren und stets hochwertige Gerichte produzieren können.
SPEZIFIKATION
| Heizung | Elektroheizung | Kombinierter Strom | 25A |
| Arbeitstemperatur. | 30-290℃ | Leistungsschalter | 40A |
| Temperaturgenauigkeit | +/-2℃ | Leistung | 380V/3N/50Hz/20kW |
| Anzahl der 3-stufigen Menüeditoren: 9 | Größe (mm) | 870*770*1890 | |
| Saubere Methode | Zwei vollautomatische Reinigungsmodi | Größe des Hohlraumeingangs | 525*325mn |
| Temp.sensor | Eingebaute 4-Punkt-Temperatursensoren | Einlassrohr (mm) | 15 mm |
| Lüftercharakteristik | Ventilator mit variabler Frequenzreduzierung | Wasserdruck | 0,2–0,5 MPa |
| Volumen | 20*1/1GN | Abflussrohr | 42 mm |
| Heizleistung | 20KW | Gesamtleistung | 20KW |
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PRODUKTIONSUMGEBUNG
