IH調理器の取扱説明書
①起動と終了
起動: 機器を使用する前に、電力調整の前に漏電保護スイッチがオンになっていることを確認してください。
シャットダウン:使用が終了したら、電源を切る前に必ず電源をゼロギアに切り替えてください。
②調理器具の適用要件
1. ポットの底が変形、発泡、亀裂が生じた場合は、適時に新しい標準ポットと交換してください。
2. 提供されていない調理器具の使用は固く禁じられています。
加熱効果に影響を与えたり、機器に損傷を与えたりしないように、サプライヤーに連絡してください。
③調理器具の空焚きはしないでください。
1.低電力料金を使用する場合、ポットを60秒以上乾燥させ続けないでください。
2.高電力レートを使用する場合、ポットを20秒以上乾燥させ続けないでください。
④セラミックプレートを強く叩かないでください。
損傷を避けるため、セラミックプレートを強くたたいたりしないでください。セラミックプレートに亀裂が入った場合は、コイルへの油の流入による漏電やコイル焼損を避けるために、すぐに使用を中止し、早めに修理を依頼してください。
ご注意:セラミックプレートは壊れやすい部品ですので、保証対象外となりますので、ご使用には十分ご注意ください。
⑤スチーマー水タンクの清掃要件
スチームシリーズはタンクの寿命を延ばすために、1日1回以上のタンク水と結露水の排出と、月に1回のクエン酸によるスケール除去が必要です。
クリーニング手順:
1.スチームキャビネットの下部キャビネットドアを開き、水タンクのカバープレートにある2つの圧力バーを緩めます。
2.水タンク(購入品)に洗剤50gを注入します。
注水完了後3.2時間後、水タンクの排水弁を開けて汚水を洗浄します。
⑥スープポットの要件
1.スープポットの材質
鍋底の材質は強磁性のもの(主にステンレス、鋳鉄等)
判定方法:弱アルカリ磁石を鍋の底に置くと磁石が吸着します。
2. スープポット底の形状
バレルの底部は、凹型底部 (できれば)、平坦な底部 (2 番目の選択)、および凸型底部 (選択しないでください) である必要があります。
3. スープポットのサイズ
スープバケツの直径は480mm〜600mmの範囲でなければなりません。スープバケツの高さは600mmを超えることはできません。底材の厚さは0.8〜3mmです。